鸡蓉豆腐酿香菇的热量和减肥功效

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鸡蓉豆腐酿香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
干贝	克	119千卡	264千卡	55.6克	2.1克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
总量	908克	鸡蓉豆腐酿香菇热量/卡路里779千卡
热量779千卡，相当于劈叉312分钟消耗的热量...150

鸡蓉豆腐酿香菇的做法共7个步骤

鸡胸肉（半斤）、豆腐（一小块（约2两））、西兰花（一个）、干贝（十几粒）、香菇（十二个）、胡椒粉（一小勺）、味精（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、五香粉（适量）

1/7. 鸡胸肉剁碎刀背捶打成肉蓉，加入豆腐和小量生粉、胡椒粉、五香粉、盐、味精，用力揉捏和摔打直到成团，腌制十几分钟

2/7. 香菇（选大个）提前用温水浸泡半个小时，去脚，里面用生粉湿润，接着填上鸡肉蓉

3/7. 干贝也要提前温水浸泡半个小时以上，捣碎，浸泡的水保留等做勾芡

4/7. 西兰花洗净切小块，用清水加少量花生油和盐煮熟，捞出摆盘

5/7. 剩下的水趁热蒸腌制好的鸡肉香菇，大约5分钟

6/7. 将蒸熟的酿香菇与西兰花一起摆盘，西兰花在外圈

7/7. 锅洗净，煮干贝，勾芡后淋在西兰花和酿香菇上面，大功告成！

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精填髓、补虚健胃等功效；可与板栗、冬瓜、松子搭配；与李子、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗血管、解热毒等功效；可与大白菜、金枪鱼、鸡蛋搭配；与小葱、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强血管韧性、防癌等功效；可与平菇、西红柿、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、降血压、治疗高血压等功效；可与瓠瓜、瘦肉、鸡蛋搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、防癌、降血脂等功效；可与莴笋、武昌鱼、鸡腿搭配；与海虾、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；