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轻芝士蛋糕

轻芝士蛋糕的热量和减肥功效

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轻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸奶78千卡104千卡2.5克2.7克
低筋面粉124千卡354千卡9.4克1.4克
黄油133千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
奶油奶酪369千卡295千卡7.1克28.6克
总量335轻芝士蛋糕热量/卡路里807千卡
开会 热量807千卡,相当于开会538分钟消耗的热量...90

轻芝士蛋糕的做法共13个步骤

食材主料/辅料

酸奶(75克)、低筋面粉(35克)、奶油奶酪(125克)、鸡蛋(两个)、砂糖A(20克)、砂糖B(45克)、柠檬汁(少许)、黄油(15克)
轻芝士蛋糕的做法图解1

1/13. 奶油奶酪室温软化,放入砂糖A拌至顺滑无颗粒

轻芝士蛋糕的做法图解2

2/13. 分三次放入酸奶,拌匀

轻芝士蛋糕的做法图解3

3/13. 倒入事先融化的黄油拌匀

轻芝士蛋糕的做法图解4

4/13. 在分次放入蛋黄,拌匀

轻芝士蛋糕的做法图解5

5/13. 加入低粉,拌匀

轻芝士蛋糕的做法图解6

6/13. 蛋白加一点点柠檬汁打粗泡,然后分次加入砂糖B打成湿性发泡

轻芝士蛋糕的做法图解7

7/13. 这样的

轻芝士蛋糕的做法图解8

8/13. 分三次拌入蛋黄糊

轻芝士蛋糕的做法图解9

9/13. 拌至成光滑的面糊

轻芝士蛋糕的做法图解10

10/13. 倒入魔具,烤箱175度烤25分钟,再转火160度40分钟,烤的时候在烤箱最下层放个烤盘,放入水,蛋糕放在烤架上放在倒数第二层

轻芝士蛋糕的做法图解11

11/13. 烤好后放在烤箱稍微闷一下,等稍凉了放入冰箱,3-4个小时候取出(我烤的有点糊了,所以如果烤到一半上色已经差不多了,取出铺一张锡纸在上头)

轻芝士蛋糕的做法图解12

12/13. 切的时候刀热一下再切

轻芝士蛋糕的做法图解13

13/13. 图...

食材功效信息

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健发、促消化、美容等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、青椒、海虾搭配;与鹅蛋、味精、消炎片相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、延缓衰老、开胃等功效;可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配;与牛蛙、牛奶、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 轻芝士蛋糕热量807 千卡
  • 脂肪140.41 克
  • 蛋白质33.66 克
  • 碳水化合物108.52 克
  • 730.1 毫克
  • 333 毫克
  • 4.48 毫克
  • 752 毫克

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