| 洛可可式古典曲奇*可可热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 290克 | 洛可可式古典曲奇*可可热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡，相当于水上排球459分钟消耗的热量...180 | |||||
洛可可式古典曲奇*可可的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、可可粉（20克）、黄油（70克）、糖粉（50克）、鸡蛋（20克）
1/7. 低筋面粉和可可粉混合过筛
2/7. 黄油软化后加入糖粉 低速搅打融合
3/7. 加入蛋液 继续搅打至蓬松
4/7. 加入混合好的粉类 揉成光滑的面团（成团即可 ）
5/7. 整形成自己需要的形状 我用茶叶盒做了个盒子 方便定形 整好之后 放入冰箱冷冻半小时 中间翻个一次（我这是个小冰箱 冷冻温度不是很低 如果是家用大冰箱 可以放冷藏 具体还要看自家冰箱调的度数而定 总之最后用手指按一按不会压出坑就好了 不用冻的硬邦邦-_-#）
6/7. 冷冻好之后取出 切成3毫米厚的薄片
7/7. 可以发挥想象力 利用身边可利用的元素进行装饰（我用的小学生文具图章）烤箱预热150度 上下火 中层 15分钟（温度 时间 根据自家烤箱火力自行调节）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、和中益肺、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与银鱼、菠菜、辣椒搭配；与鹅蛋、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洛可可式古典曲奇*可可热量1376 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物234.99 克
- 钠207.3 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾539 毫克