| 水晶猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 水晶猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于山地车211分钟消耗的热量...498 | |||||
水晶猪蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2只）、葱（一根）、姜（一块）、大蒜（5颗）、麻椒（10颗）、小米辣（2颗）、杭椒（2颗）、生抽（2勺）、醋（1勺）、香油（半勺）、麻油（2滴）
1/3. 猪蹄用清水浸泡八小时
2/3. 入冷水锅中，加入葱、姜，麻椒5颗，料酒，大火煮开改用小火慢煮大约两小时，取出入冰水中浸泡半小时。
3/3. 调制蘸料：蒜、姜，麻椒5颗切碎，小米辣、杭椒切碎，生抽、醋、香油、麻油，混合一起调匀浇在猪蹄上即可装盘。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、抗衰老、填肾精等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏仁、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克