| 西红柿木耳炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 571克 | 西红柿木耳炒山药热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于肚皮舞43分钟消耗的热量...270 | |||||
西红柿木耳炒山药的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、山药（1根）、木耳（适量）、盐（适量）
1/8. 山药洗净去皮，切成斜段
2/8. 在切面如图示竖切，即成菱形片
3/8. 西红柿去皮切成滚刀块
4/8. 木耳泡发撕成小片
5/8. 锅中加适量水，水开后将山药片焯一下捞出，防止在炒制时粘锅
6/8. 锅中加少许油，五六成热时放入西红柿翻炒至西红柿变软
7/8. 加入焯好的山药片继续翻炒
8/8. 翻炒几分钟后再加入木耳一起翻炒几下，加入少许盐调味即可
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、帮助消化、祛雀斑等功效；可与茭白、三文鱼、鲫鱼搭配；与鲢鱼、南瓜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精、促消化、助五脏等功效；可与羊肚、鸭肉、鸭翅搭配；与虾、鲤鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、止血止痛、活血等功效；可与海蜇、草鱼、荸荠搭配；与麦冬、猪血、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿木耳炒山药热量195 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质3.08 克
- 碳水化合物21.75 克
- 钠32.6 毫克
- 钙41.7 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾456 毫克