| 干煸牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 干煸牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于砌砖61分钟消耗的热量...420 | |||||
干煸牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、孜然粉（适量）、料酒（适量）、花椒粉（适量）、花椒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）、辣椒油（适量）、调和油（尽量多）、白糖（适量）
1/5. 将牛肉按纹理切成条状，然后放孜然粉 料酒 花椒粒 花椒粉 生抽 和盐 ，拌匀腌制30分钟。时间越长，越入味。孜然粉要多放，会比较香
2/5. 锅内倒入大量油，像炸东西那么多的油，烧熟
3/5. 放入腌制好的牛肉，再加孜然粉 花椒和辣椒油翻炒。花椒和辣椒油根据个人口味放
4/5. 翻炒至牛肉变色，再放入干辣椒。干辣椒是调味和调色的，不辣。
5/5. 最后，放少许糖和适量盐，起锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、强筋壮骨、增长肌肉等功效；可与南瓜、西兰花、菜花搭配；与田螺、鲇鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克