| 蟹棒炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | 12克 | 2克 |
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 665克 | 蟹棒炒面热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡，相当于铲东西141分钟消耗的热量...360 | |||||
蟹棒炒面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋面（两个球）、蟹棒（适量）、香菇（适量）、鸡蛋（适量）、圆白菜（适量）
1/3. 把水烧开后放一点盐和油后放入面和蟹棒，两分钟左右基本就可以把面捞出过凉水，喜欢香油或芝麻油的同学可以加点面中
2/3. 香菇要提前泡开，香菇切细条，圆白菜我喜欢用手撕这样比较有感觉。油锅烧热，炒鸡蛋下香菇和刚煮熟的蟹棒，炒一会上面材料加入圆白菜，现在放调料盐、糖、料酒
3/3. 将面抖动下避免炒的时候面都黏在一块，把面下入炒锅的料中，将底下的料往上翻，面也要不时的用筷子抖开，在翻面的同时撒入胡椒粉，翻炒几下起锅装盘。（炒料的时候不要太咸了，面的咸淡我是用胡椒粉把握的，不喜欢胡椒粉的同学可以在放入面在炒的时候再加一点盐和生抽或蚝油，这样能增加鲜度）
食材功效信息
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
蟹棒的热量123千卡（每100克）；具有滋补解毒、利肢节、通经络等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、健胃保肝、抗血栓等功效；可与猪肉、鲤鱼、薏米搭配；与河蟹、海虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、玉米、黄豆搭配；与茶叶、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有祛结气、壮筋骨、益心力等功效；可与海米、胡萝卜、木耳搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹棒炒面热量847 千卡
- 脂肪12.61 克
- 蛋白质37.26 克
- 碳水化合物103.02 克
- 钠1412.6 毫克
- 钙251 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾446 毫克