| 意式土豆小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 554克 | 意式土豆小饼热量/卡路里1041千卡 | |||
 热量1041千卡，相当于换床单416分钟消耗的热量...150 | |||||
意式土豆小饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、蛋黄（2个）、面粉（200克）、白胡椒粉（1／2茶匙）、盐（3茶匙）、黄油（25克）
1/6. 土豆切大块，放入水正好没过土豆，放一茶匙盐，中火煮20分钟，捞出压成泥
2/6. 待土豆泥自然冷却后加入蛋黄，拌匀后加白胡椒粉，1／2茶匙盐，然后分次加入面粉。直到揉成团
3/6. 揉好的面团分成小团，用叉子按出纹路，备用
4/6. 煮一锅水，水开后加入1茶匙盐，倒入土豆饼，煮三分钟左右，等土豆饼飘起来的时候放入冷水中冷却，沥干，备用
5/6. 另取一个小锅，加入黄油以中火融化，倒入土豆饼，放1／2茶匙盐，炒匀就好这道菜就大功告成咯^_^
6/6. 只有成品图，sorry啦
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和胃、健脾利湿等功效；可与豇豆、牛腩、牛肉搭配；与螃蟹、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、护视力、润肺利咽等功效；可与黄豆、菠菜、玉米搭配；与糖精、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式土豆小饼热量1041 千卡
- 脂肪28.24 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物83.29 克
- 钠146.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾496 毫克