| 鲜菇蛤蜊汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 155千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 鲜菇蛤蜊汤热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于高抬腿22分钟消耗的热量...600 | |||||
鲜菇蛤蜊汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（250克）、平菇（250克）、杭椒（1个）、西红柿（2片）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/10. 买回来的蛤蜊用冷水浸泡，淋上一点油，使其吐沙，大约浸3小时。
2/10. 浸好的蛤蜊洗净备用。
3/10. 杭椒切丝。
4/10. 平菇洗净备用。
5/10. 锅中加水，放2片西红柿烧开，加入蛤蜊烧开。
6/10. 每个蛤蜊开口时间不一样，每开口一个，就捞起一个。
7/10. 全部捞出的蛤蜊。
8/10. 锅里水不用倒，直接加入平菇。
9/10. 再加入杭椒，烧开。
10/10. 再将开口的蛤蜊重新倒入锅中，煮20~30秒即可起锅，起锅后调少许白胡椒粉，滴几滴香油。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、滋阴明目、利水等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与无花果、橙、柑橘相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、抗癌等功效；可与冬瓜、韭黄、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜菇蛤蜊汤热量215 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠429.5 毫克
- 钙138 毫克
- 铁11.9 毫克
- 钾398 毫克