| 蛋花炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 163克 | 蛋花炸酱面热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于铺床114分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋花炸酱面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
宽面条（1小ba）、甜面酱（2勺）、鸡蛋（1个）、葱叶（1段）、大蒜（2个）、香油（两滴）、黑芝麻（1搓）
1/5. 备好食材
2/5. 面条入锅 沸水煮12分 捞出备用；捞出面条滴上香油拌匀 防止黏在一起
3/5. 热锅冷油，下鸡蛋炒成蛋碎，再依次加入甜面酱和少量清水，小火翻炒1分钟，做成蛋碎炸酱汁
4/5. 书面条上依次撒上蛋碎炸酱汁、葱碎、蒜碎、黑芝麻，即可使食用
5/5. 香喷喷蛋碎炸酱面出锅啦！
食材功效信息
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与韭菜、茼蒿、桂圆搭配；与兔肉、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋花炸酱面热量227 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质18.06 克
- 碳水化合物29.22 克
- 钠367.9 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾150 毫克