| 小煎鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 489克 | 小煎鸡热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于观鸟232分钟消耗的热量...150 | |||||
小煎鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、青椒（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、泡椒（适量）、郫县豆瓣（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、胡椒（适量）、花椒（适量）、色拉油（适量）、料酒（适量）
1/7. 鸡切成大指大小的块 放入盐 胡椒 料酒 姜片，少许糖 腌制10分钟
2/7. 青椒、葱切小段 ，姜蒜切成丁，跺椒准备好（怀念妈妈泡的辣椒，这边没有买现成的也行）
3/7. 下油后 花椒 八卦煎一下
4/7. 小鸡肉暴炒，鸡肉熟后盛出
5/7. 锅中留底油,发郫县豆瓣 泡椒翻炒后将所以配料放入
6/7. 配料熟后，倒入炒好的鸡块翻炒均匀 适当发盐后出锅。如果要颜色好看点此时可发老抽
7/7. 盛出 好吃，鲜嫩的鸡块就做好了 。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、缓解疲劳、健胃消食等功效；可与苦瓜、鸡翅、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、壮阳补阴、滋阴补阳等功效；可与红枣、兔肉、明虾搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小煎鸡热量581 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠116.8 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾626 毫克