| 杭椒炒鸡肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 559克 | 杭椒炒鸡肝热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于乒乓球114分钟消耗的热量...240 | |||||
杭椒炒鸡肝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杭椒（适量）、鸡肝（适量）、红萝卜（适量）、食用油（个适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/4. 准备好材料，鸡肝洗净，锅里加水放入鸡肝料酒盐姜片煮熟，捞出鸡肝过一下凉水
2/4. 杭椒切好，鸡肝切薄片红萝卜切片
3/4. 锅烧热放油，加姜片蒜炒香到入杭椒红萝卜炒两下倒入鸡肝翻炒，这时加盐料酒酱油快速翻炒出锅
4/4. 好了哦！很下饭的菜
食材功效信息
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、健胃、促进血液循环等功效；可与海虾、花菜、羊排搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗氧化、防衰老、补血等功效；可与芹菜、肉桂、粳米搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气、清热、利尿等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杭椒炒鸡肝热量454 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物14.4 克
- 钠154.7 毫克
- 钙18 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾332 毫克