| 玉米冬瓜粉皮排骨盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 1064克 | 玉米冬瓜粉皮排骨盅热量/卡路里1691千卡 | |||
 热量1691千卡，相当于广场舞564分钟消耗的热量...180 | |||||
玉米冬瓜粉皮排骨盅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪小排（两斤）、冬瓜（一斤）、玉米（一个）、圆粉皮（两张）、葱段（适量）、姜片（少许）、八角（一个）、香叶（三片）、盐（适量）、料酒（少许）、酱油（少许）
1/4. 把切好的小排撒上少许料酒抓一下，然后放到沸腾的水里焯一下到肉质发白，捞出备用。
2/4. 在砂锅里面放入冷水，然后开中火，放入排骨、葱段、姜片、八角、香叶，滴少许酱油，盖上锅盖，炖~
3/4. 大约在排骨七分熟的时候，加入冬瓜、和切好的玉米段，记住玉米段不要切太大，加入盐~
4/4. 玉米已经快要煮熟时，放入掰成一片片的粉皮，炖熟即可。
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、止消渴、利二便等功效；可与藕、冬瓜、红薯搭配；与竹笋、鲫鱼、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、止烦闷、消肿利湿等功效；可与猪小排、菠菜、海带搭配；与红螺、红豆、山竹相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有增加记忆力、促进胃肠蠕动、软化血管等功效；可与魔芋、牛膝、烤肉搭配；与田螺、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米冬瓜粉皮排骨盅热量1691 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物25.5 克
- 钠65.5 毫克
- 钙23.3 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾568 毫克