| 开胃番茄肉酱通心粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 通心粉 | 克 | 438千卡 | 350千卡 | 12克 | 2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 总量 | 922克 | 开胃番茄肉酱通心粉热量/卡路里2413千卡 | |||
 热量2413千卡，相当于打鼓603分钟消耗的热量...240 | |||||
开胃番茄肉酱通心粉的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 肉馅放入少许细盐，少许料酒，适量生粉
2/16. 倒入少许料酒、细盐和葱花搅拌均匀~~~
3/16. 洋葱切小片
4/16. 蘑菇切小片~~~
5/16. 平底锅里用黄油爆香蘑菇~~~（洋葱和肉馅建议还是用普通食用油~~~）
6/16. 平底锅爆香洋葱片后取出备用
7/16. 同样煎炒肉馅至变色微黄后取出
8/16. 取一大锅，放大半锅水，放入少许细盐
9/16. 再倒入几滴橄榄油
10/16. 准备好通心粉，我这个大约是一人份的
11/16. 水开后倒入通心粉，搅拌下，防止粘底大约滚开8分钟后取出沥干，过凉
12/16. 过凉的通心粉里拌入橄榄油搅拌均匀，备用
13/16. 平底锅点火，放入少许黄油，倒入意式番茄肉酱和番茄沙司没有意式番茄肉酱的直接放入番茄酱和少许生抽就好，因为一开始肉酱就做好了
14/16. 再倒入之前的洋葱，白蘑菇，肉酱，根据个人口味撒一些白砂糖和细盐
15/16. 最后倒入放凉的通心粉，搅拌均匀就可以关火了
16/16. 装盆后撒些罗勒粉和芝士粉就OK了
食材功效信息
通心粉的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、健脾厚肠、护心等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、止消渴等功效；可与藕、大白菜、丝瓜搭配；与红豆、豆类、乌梅相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、抗癌等功效；可与羊排、猪骨、排骨搭配；与河虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便排毒、降血脂、理气等功效；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、清热解毒、健胃消食等功效；可与福寿鱼、鸡蛋、茭白搭配；与红薯、冰棍、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开胃番茄肉酱通心粉热量2413 千卡
- 脂肪250.23 克
- 蛋白质78.21 克
- 碳水化合物319 克
- 钠1418.5 毫克
- 钙116 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾833 毫克