| 美式原味牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 总量 | 327克 | 美式原味牛排热量/卡路里409千卡 | |||

1/4. 选择一块摸起来带有黏感,并且带有漂亮脂肪层的牛排。
2/4. 放在冰箱保鲜里头两天。。。两天后。牛排会变得有点干,但却依旧内含水分,我们的目的就是如同蒸发一样,将水分子蒸发掉,让里面的肉汁变得稠一点,这有利于我们的牛排在煎治中不那么容易流失水分。
3/4. 拿出来后不要那么急着下锅,等你的牛排恢复室温。然后你就可以撒上盐,然后放黄油准备了。接下来请注意。1.请等黄油热得冒烟了在下你那块撒了点盐的牛排。2.牛排下锅后,请10-20秒就翻下牛排,不要等太久了。以上内容不要轻视了哦。
4/4. 等你觉得可以了(一般5-7成熟,我个人是5成熟,这个看个人兴趣。)好了!热气腾腾的牛排出锅了,很简单对吧!准备开动!Stop!整份牛排的重点来了,请让牛排休息5分钟。。。没错,就是让牛排冷却5分钟,让牛排锁住水分我们再开动。。。1分钟。。。2分钟。。。。。。。5分钟!!!好了Y(^o^)Y一份纯正美式原味牛排好了,发现没?看似简单,其实也不太容易啦。好了我们可以开动了。。。。PS:因为没有图,或者是图太普通了。我个人就不发图了,大家可以自己百度下牛排图片。实在很原味很简单。
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、补中益气、化痰息风等功效;与栗子、田螺、韭菜相克,同食可能会引起不适;