| 汁浇黑鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 638千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 总量 | 750克 | 汁浇黑鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于仰卧起坐80分钟消耗的热量...480 | |||||
汁浇黑鱼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（750克）、红葱头（2个）、姜（5片）、香葱（2根）、香菜（适量）、盐（小半勺）、大豆油（适量）、核桃油（10毫升）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/15. 将黑鱼清洗干净后，用适量料酒均匀涂遍鱼身，然后放置大概4分钟左右，这个时候可以准备其他材料
2/15. 将红葱头拍烂然后切小块，姜片切丝
3/15. 将葱白部分切成长段
4/15. 将葱青切丝备用
5/15. 切些许香菜备用
6/15. 准备完材料，就可以将鱼再清洗一遍，在鱼身两边开几道口，撒上小半勺盐，均匀涂抹鱼身
7/15. 在鱼肚子放入葱段和适量姜丝
8/15. 放入锅中大火蒸5分钟左右，起盖将鱼翻另一面，再盖上盖蒸5分钟左右即可
9/15. 起盖后，将盘子多余的汤汁倒入碗中备用
10/15. 撒上葱丝和香菜，覆盖鱼身
11/15. 热锅后倒入适量大豆油，加入准备好的姜丝和红葱头，翻炒几下
12/15. 倒入适量海鲜酱油，翻炒几下，再倒入蒸鱼倒出的汤汁，煮至酱汁觉得差不多分量就可以
13/15. 将酱汁浇上鱼身
14/15. 加入10ml核桃油即可食用
15/15. 味道鲜美，酱香浓郁的汁浇黑鱼就完成了
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有解毒去热、澄清肾水、行水渗湿等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汁浇黑鱼热量638 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠48.8 毫克
- 钙152 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾313 毫克