| 酥皮罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 447克 | 酥皮罗宋汤热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于壁排球70分钟消耗的热量...420 | |||||
酥皮罗宋汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、黄金酥皮（3片）、口蘑（4、5个）、包菜（适量）、胡萝卜（半根）、牛肉（适量）、番茄酱（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、醋（少许）、黄油（适量）
1/9. 牛肉提前炖熟，只一碗牛肉汤和适量牛肉（剩下的可以红烧哦），牛肉切小粒备用（忘了拍）。胡萝卜切小片，口蘑切片，包菜切小块备用。
2/9. 西红柿切小丁备用。
3/9. 黄金酥皮提前取出解冻。一般烘焙店均有售，很方便。
4/9. 锅中加入适量黄油融化，下入胡萝卜煸炒，然后加入口蘑片，加少许盐，炒至蘑菇变软。
5/9. 加入西红柿丁，炒至变软，加入番茄酱。
6/9. 加入牛肉汤和牛肉粒，并再加适量水，放入包菜片。
7/9. 加入糖、醋、盐调味，依个人口味，酸酸甜甜最好。大火烧开，然后变中火，将蔬菜煮熟，西红柿丁煮烂，汤汁浓稠即可，罗宋汤已经完成。
8/9. 将汤趁热盛入三个小碗中，每个碗上盖上一张黄金酥皮。
9/9. 酥皮中央刷上一层蛋黄液，入烤箱，中层，上下火200度，20分钟即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、祛雀斑等功效；可与三文鱼、卷心菜、芹菜搭配；与草鱼、冰棍、白酒相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、保护肝脏、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥皮罗宋汤热量487 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质39.4 克
- 碳水化合物34.2 克
- 钠10.2 毫克
- 钙178.7 毫克
- 铁19.8 毫克
- 钾3306 毫克