| 飞蜀肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 600克 | 飞蜀肉丝热量/卡路里1610千卡 | |||
 热量1610千卡，相当于壁球134分钟消耗的热量...720 | |||||
飞蜀肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（适量）、泡仔姜（适量）、泡椒（适量）、黑木耳（泡发好的）（适量）、大葱（适量）、豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、山西陈醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）
1/4. 肉丝用2调羹豆瓣酱和适量淀粉拌匀，腌制30分钟。
2/4. 泡仔姜、泡椒、黑木耳、大葱切丁。
3/4. 灶上开大火，起油锅。滑入肉丝煸炒熟，加生抽、泡仔姜丁、泡椒丁炒匀。再加入黑木耳丁、大葱丁，加盐（少许）。
4/4. 关灶火，锅中再加糖（少许）、陈醋（适量），翻炒几下，出锅。
食材功效信息
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、降低胆固醇、促进血液循环等功效；可与卷心菜、明虾、娃娃菜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、预防感冒等功效；可与兔肉、基围虾、红枣搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、增加食欲、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、清理胃水等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 飞蜀肉丝热量1610 千卡
- 脂肪132.56 克
- 蛋白质26.94 克
- 碳水化合物218.36 克
- 钠10942.6 毫克
- 钙163 毫克
- 铁6.66 毫克
- 钾941 毫克