馒头的热量和减肥功效

1/10. 酵母粉，白糖、加入半碗温水，溶解。静至五分钟。

2/10. 面粉倒入盆里。一点一点加入酵母，边加边用筷子搅，成雪花状。

3/10. 慢慢加入剩下的温水。揉成面团。

4/10. 盖上保鲜膜或湿布。放置温热的地方发酵。发酵至两倍大。有很多小孔。中间插一下孔不会变小。就是发酵好了。

5/10. 案板上撒上干面粉，揉面团，排气，揉15分左右。

6/10. 取一部分。揉成长条。

7/10. 切成均匀的小块。

8/10. 蒸锅刷好油。防止粘锅。

9/10. 把小面团均匀的摆在蒸锅里。每每都要留些间距。以免粘一块。进行第二次发酵，20分钟左右。至面团两倍大。