| 杏鲍菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 591克 | 杏鲍菇炒肉热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于擦地309分钟消耗的热量...228 | |||||
杏鲍菇炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2个）、猪肉（2两）、胡萝卜（1个）、葱（少许）、姜（少许）、料酒（少许）、白糖（少许）、盐（少许）、酱油（少许）、香油（少许）
1/4. 杏鲍菇 胡萝卜 肉 切片
2/4. 肉加淀粉 酱油 葱末搅拌均匀煨2分钟左右
3/4. 杏鲍菇沸水焯一遍
倒油 炒肉 加酱油 变色后盛出备用
4/4. 再倒油 加葱姜炝锅 倒入胡萝卜片翻炒 加料酒白糖翻炒
加杏鲍菇和熟肉翻炒 加盐 翻炒均匀 滴几滴香油 出锅装盘
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、解热毒等功效；可与山楂、韭菜、圆白菜搭配；与海螺、红螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、抗癌等功效；可与香菇、草鱼、鳕鱼搭配；与柚子、白萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒肉热量1173 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克