| 麻辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 363克 | 麻辣藕片热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于骑摩托车110分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣藕片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
葱，姜，蒜（少许）、盐（（看你的口味了））、鸡精（10克）、藕（0.5千克）、生抽（少量）、胡椒粉（少量）
1/6. 将藕切成片加入少许盐，侵泡片刻，捞出备用。
2/6. 葱白切段，葱叶切末，姜蒜切末，辣椒切碎。
3/6. 锅中入适量食用油至5分熟，入葱白姜蒜，花椒，辣椒爆香
4/6. 入藕快速翻炒加入适量盐，调味，翻炒。
5/6. 入适量生抽翻炒，入鸡精胡椒粉翻炒均匀，即可出锅。
6/6. 加葱花装饰
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、促消化等功效；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、改善肠胃、止泻等功效；可与鳝鱼、虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、散寒、温中下气等功效；
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营养信息
- 麻辣藕片热量275 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物128.099999 克
- 钠10123.6 毫克
- 钙737 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾457 毫克