| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 调和油 | 克 | 360千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶 | 克 | 31千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 总量 | 329克 | 戚风蛋糕热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于扫地390分钟消耗的热量...180 | |||||
戚风蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、面粉（100克）、白糖（80克）、调和油（40克）、奶（40克）
1/7. 蛋黄、调和油、40克白糖、奶、面粉过筛，全部一起拌匀。
2/7. 蛋清加入40克白糖，打至发起。
3/7. 将三分之一的打发蛋清拌入蛋黄面糊中。
4/7. 拌匀
5/7. 将拌匀的面糊全部倒入剩余的打发蛋清中
6/7. 拌匀
7/7. 烤箱预热170度，放入烤箱烤40分钟。出炉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、桂圆肉、西红柿搭配；与雪莲果、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有冠心病、预防心血管硬化、润肠等功效；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量1170 千卡
- 脂肪114.41 克
- 蛋白质26.96 克
- 碳水化合物172.22 克
- 钠192.4 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾422 毫克