| 榴莲布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 530克 | 榴莲布丁热量/卡路里1022千卡 | |||
1/4. 先把牛奶倒入锅中,然后倒入棉花糖,棉花糖最好是香草味的,里面没有夹心的那种棉花糖。然后煮至棉花糖彻底融化。
2/4. 把一块榴莲一分为二,一半用勺子碾烂,然后放入煮好的" 棉花糖牛奶" 中,搅拌一下,榴莲不要碾的太碎,太碎就没有果肉的口感了。然后把搅拌好的" 榴莲棉花糖牛奶"放凉,去掉泡沫,去掉泡沫很重要!否则做出的布丁不够柔滑,会有很多泡泡,卖相也不好。去掉泡沫,放凉以后,才能把" 榴莲棉花糖牛奶" 放进冰箱,等它凝固。
3/4. 把剩下的一半榴莲放入搅拌机搅拌成泥。然后倒入从冰箱拿出来的已经凝固的布丁上,如果想要稀一点,就加点牛奶一起在搅拌机中搅拌。然后倒入布丁上面。
4/4. 大功告成啦
榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有温暖身体、补身体、促进消化等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、润肠、改善视力等功效;可与甘蔗、黑豆、草莓搭配;与猕猴桃、白砂糖、橙相克,同食可能会引起不适;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;