| 韩国泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒粉 | 克 | 395千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 852克 | 韩国泡菜热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡，相当于开车330分钟消耗的热量...180 | |||||
韩国泡菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白菜(娃娃菜)（大1棵(细3棵)）、辣椒粉（150克）、苹果（一个）、雪梨（一个）、蒜容（适量）、姜容（适量）、糯米粉（50克）
1/7. 白菜去根，除外面老叶子，横切对半(大一开四)
2/7. 在盆里 每棵白菜表面均匀撒上6～7勺盐。(其实多少都没问题，多放些盐腌渍时间短，少就时间长。只要腌軟就可以啦！) 放雪柜8个钟就可以了，如果未軟就多腌下～
3/7. (苹果 雪梨) 去皮去核 ，分别用榨汁机榨成汁。
4/7. 准备好的蒜和姜，去皮弄成末容。
5/7. 把糯米粉倒小锅，倒入苹果雪梨汁。用中火熬成糊，放凉后加入辣椒粉，加入蒜末和姜末搅拌均匀。
6/7. 腌好的白菜，挤去水份。每一片白菜都抹上酱料～记得要抹均匀点啊！
7/7. 最后放在一个无油无水的容器里～放入冰箱发酵3～5日就可以吃啦！
食材功效信息
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有挡辐射、促消化、减肥等功效；可与羊排、鳕鱼、花菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、降低胆固醇、减肥等功效；可与芦荟、大麦、咸菜搭配；与萝卜、鹅肉、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有退热、护肝、清心等功效；可与姜汁、无花果、蜂蜜搭配；与鹅肉、羊排、白开水相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、止虚汗、美容益寿等功效；可与赤小豆、百合、葡萄搭配；与鸡胸肉、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国泡菜热量989 千卡
- 脂肪9.99 克
- 蛋白质15.19 克
- 碳水化合物185.82 克
- 钠80 毫克
- 钙677 毫克
- 铁8.46 毫克
- 钾1208 毫克