| 非油炸爆浆鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 703克 | 非油炸爆浆鸡排热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于泡澡914分钟消耗的热量...120 | |||||
非油炸爆浆鸡排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（一块儿）、芝士（1片）、蛋液（适量）、面粉（适量）、面包糠（适量）、黑胡椒粉（适量）、芝士粉（适量）
1/6. 选择薄些的鸡脯肉，（可以提前腌制）
2/6. 从中间用刀划开，不要分离。中间放入芝士片或马苏里拉。折叠后蘸上面粉
3/6. 蛋液中加入少许盐，面包糠加入黑胡椒粉、芝士粉、芝麻混合。蘸过面粉的鸡肉再沾层蛋液
4/6. 最后沾混合过的面包糠。
5/6. 烤盘锡纸上可刷少许油防粘。放上鸡肉，可以再撒些洋葱海苔一起烤
6/6. 200度烤30分钟，中间可以拿出来翻次面
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、养血发胎、治喉痛等功效；可与荠菜、银鱼、明虾搭配；与糖精、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、促进排便、预防便秘等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、增进食欲、促消化等功效；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有壮骨、抗辐射、健脑等功效；
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营养信息
- 非油炸爆浆鸡排热量1828 千卡
- 脂肪62.23 克
- 蛋白质115.93 克
- 碳水化合物194.39 克
- 钠438.5 毫克
- 钙502 毫克
- 铁12.31 毫克
- 钾1821 毫克