| 金针菇炒牛肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 250克 | 金针菇炒牛肉卷热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于做头发32分钟消耗的热量...150 | |||||
金针菇炒牛肉卷的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉卷（200克）、金针菇（250克）、葱（适量）、油 盐 糖（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、黑胡椒粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 牛肉卷加入生抽、料酒、糖、黑胡椒粉，腌渍五分钟，开大火，葱姜蒜爆香后放入牛肉翻炒，变色即盛出。
2/2. 锅内剩余少许油，继续倒入金针菇翻炒，加入少许盐、鸡精、蚝油，炒熟后倒入牛肉，稍微翻炒后即可出锅。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与西兰花、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇炒牛肉卷热量80 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克