| 醪糟鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 280克 | 醪糟鸡蛋热量/卡路里310千卡 | |||

1/7. 取出自制醪糟。也可以从超市买现成的醪糟。

2/7. 准备一个鸡蛋。

3/7. 汤锅里放入醪糟,加入少量水,同时加入枸杞子、红枣、葡萄干。大火烧开。

4/7. 同时打一个鸡蛋在小碗中。

5/7. 把鸡蛋打成鸡蛋液。

6/7. 将打散的鸡蛋液倒入锅中,然后用筷子迅速转圈搅拌,形成蛋花。然后加一些糖。

7/7. 关火,醪糟鸡蛋盛在小碗中,晾温后就可以吃了。
醪糟的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴消暑、促进血液循环、帮助消化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与荠菜、小米、干贝搭配;与鹅蛋、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;