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食物热量与做法

豆花的热量和减肥功效

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豆花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄豆	克	445千卡	345千卡	22克	2.6克
大米	克	653千卡	391千卡	7.1克	4.9克
总量	296克	豆花热量/卡路里1098千卡
热量1098千卡，相当于做头发1098分钟消耗的热量...60

豆花的做法共7个步骤

食材主料/辅料

黄豆（适量）、大米（少量）

豆花的做法图解1

1/7. 睡前将黄豆和大米洗净加水放冰箱里，第二天起来就可以做了

豆花的做法图解2

2/7. 打豆浆，豆渣过滤出来，最后再把豆渣打一遍，然后放到布袋里把豆渣拧干,豆浆也可以用布袋过滤一遍，这样做出来的豆花才会嫩

豆花的做法图解3

3/7. 豆浆要浓才能做成豆花，加了米的豆花不会那么容易碎。把豆浆彻底煮开，期间不时搅拌，以防粘锅

豆花的做法图解4

4/7. 熟石膏加少量开水溶解，不要让石膏沉底，然后倒入煮开的豆浆里，迅速搅拌均匀，然后关火，盖上锅盖。

豆花的做法图解5

5/7. 20分钟左右豆花好了，这次好像是石膏放多了。

豆花的做法图解6

6/7. 看着锅里的好像不太成功

豆花的做法图解7

7/7. 到碗里加红糖就像啦，味道还是很好的

食材功效信息

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、预防癌症、健脑等功效；可与燕麦片、小米、茄子搭配；与海虾、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、和胃、缓解胃痛等功效；可与桂圆、白果、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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营养信息

豆花热量1098 千卡
脂肪7.5 克
蛋白质29.1 克
碳水化合物138.4 克
钠18 毫克
钙1016 毫克
铁54.51 毫克
钾1427 毫克

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