| 荷叶蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 768千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 总量 | 325克 | 荷叶蒸排骨热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡，相当于骑摩托车341分钟消耗的热量...150 | |||||
荷叶蒸排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（291克）、荷叶（1张）、菜籽油（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）、麻油（适量）、清水（适量）
1/8. 食材：肉排（肋排）。
2/8. 将洗净的排骨放入汤碗中，倒入适量的老抽、生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀，腌制一个小时左右。
3/8. 将荷叶入沸水锅中焯氽变软后，清洗干净，沥水晾干。
4/8. 将荷叶放入蒸笼中，然后再放入腌制好的排骨。
5/8. 包好荷叶。
6/8. 水烧开后，放入蒸笼，盖锅盖，大火。
7/8. 蒸1小时，关火。
8/8. 打开荷叶，把多余的荷叶塞入蒸笼里面，上桌即可美美享用啦。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、润肠胃等功效；可与南瓜、白菜、洋葱搭配；与菱角、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有降血脂、消暑利湿、散瘀止血等功效；可与山楂、螃蟹、茡荠搭配；
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营养信息
- 荷叶蒸排骨热量852 千卡
- 脂肪26.4 克
- 蛋白质42.9 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克