| 烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 干香菇 | 克 | 444千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 2505克 | 烧麦热量/卡路里8051千卡 | |||
 热量8051千卡，相当于帆船运动2684分钟消耗的热量...180 | |||||
烧麦的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米（1000克）、干香菇（150克）、胡萝卜（两根）、瘦肉（250克）、面粉（1000克）、老抽（适量）、盐（适量）
1/7. 把干香菇用水发好切成丁、胡萝卜切丁、瘦肉切丁。
2/7. 把切丁的瘦肉和老抽扮一下，醒五分钟。
3/7. 倒入油烧热，放入瘦肉炒成五分熟，放入香菇丁、胡萝卜丁炒熟。
4/7. 把糯米用水浸4小时，隔水蒸二十分钟，如果蒸的时候发现米粒是干干的可以蒸的时候在米上加些水。
5/7. 把糯米和炒好的三丁均匀搅拌好，烧麦的料就准备好了
6/7. 和面，是个力气活，只顾着和面忘了拍照了。面不能太干也不能太软了。
7/7. 和好面醒一下大概二十分钟，就可以擀皮子包烧麦了，。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、健脾暖胃、壮气提神等功效；可与红豆、桂花、枣搭配；与莲子、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、延缓衰老、提高免疫力等功效；可与带鱼、花菜、茡荠搭配；与海虾、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、防癌等功效；可与绿豆芽、豆浆、蜂蜜搭配；与杏、柠檬、红枣相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、止消渴、滋阴润燥等功效；可与紫菜、银耳、菠萝搭配；与羊肝、田螺、海虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧麦热量8051 千卡
- 脂肪9.49 克
- 蛋白质48.48 克
- 碳水化合物229.17 克
- 钠89.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁7.22 毫克
- 钾1915 毫克