| 黑椒鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 1081克 | 黑椒鸡肉饭热量/卡路里2901千卡 | |||
 热量2901千卡，相当于八段锦645分钟消耗的热量...270 | |||||
黑椒鸡肉饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
大米（一小碗）、糯米（小半碗）、鸡腿（3只）、芋头（6个）、胡萝卜（一根）、香菇（11朵）、黑木耳（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、黄酒（适量）、老抽（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/13. 鸡腿去骨，切成鸡丁
2/13. 在鸡丁里加入少许的盐，鸡精，黄酒，老抽还有黑胡椒粉搅拌均匀，腌制备用
3/13. 胡萝卜切成丁
4/13. 香菇切成丁
5/13. 小锅中装一大锅水，把胡萝卜氽水，香菇放里面一起煮一锅香菇水出来
6/13. 黑木耳剁碎备用
7/13. 芋头洗净，去皮，切丁
8/13. 电饭煲内加入大米和糯米
9/13. 再加入黑木耳，香菇和胡萝卜丁
10/13. 再加入芋头丁
11/13. 再倒入腌制过的鸡丁
12/13. 倒入香菇水，与饭齐平即可，用筷子把东西都搅拌均匀
13/13. 按下煮饭键，等跳到保温时温20分钟再按回煮饭键，米饭中的水分收干即可
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、养胃、补脾等功效；可与白果、锁阳、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补中益气、止渴等功效；可与枣、桑葚、赤小豆搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒鸡肉饭热量2901 千卡
- 脂肪18.5 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物158.7 克
- 钠77.4 毫克
- 钙863 毫克
- 铁51.5 毫克
- 钾703 毫克