| 鱼香滑肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 总量 | 556克 | 鱼香滑肉热量/卡路里2127千卡 | |||
 热量2127千卡，相当于蛙泳213分钟消耗的热量...600 | |||||
鱼香滑肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、咸鱼（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花生油（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）
1/4. 将五花肉切薄片，咸鱼切小块。
2/4. 姜切丝，蒜最好弄蒜蓉，切小粒也可以，备用。
3/4. 将切好的五花肉加入适量淀粉和生抽拌匀，加入咸鱼，姜丝，蒜蓉，置碟中。
4/4. 煲饭的时候放到电饭锅一起蒸。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、润燥等功效；可与蘑菇、茄子、山楂搭配；与田螺、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香滑肉热量2127 千卡
- 脂肪62.99 克
- 蛋白质24.01 克
- 碳水化合物3.06 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克