| 豆豉焖秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 745克 | 豆豉焖秋刀鱼热量/卡路里2181千卡 | |||
 热量2181千卡，相当于下坡滑雪436分钟消耗的热量...300 | |||||
豆豉焖秋刀鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
秋刀鱼（适量）、豆豉（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、生姜（适量）
1/5. 秋刀鱼洗净。辣椒切小片。生姜切片待用。
2/5. 热油，倒入辣椒。生姜出味倒入秋刀鱼。
3/5. 翻炒3分钟。倒入豆豉，可多可少。依照个人喜欢。
4/5. 最后倒入一小半碗水。能把鱼盖住即可。
5/5. 闷上3分钟。调味。盐。蚝油。勾芡即可出锅。
食材功效信息
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进脑部发育、治疗高血压、预防高血压等功效；可与豆腐搭配；与枣、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、增加食欲、宣郁解毒等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、防感冒、胃肠胀气等功效；可与北极虾、茄子、羊肉搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉焖秋刀鱼热量2181 千卡
- 脂肪39.2 克
- 蛋白质57.5 克
- 碳水化合物91.8 克
- 钠267.8 毫克
- 钙41 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾1800 毫克