| 碗仔翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 34千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 13千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 总量 | 155克 | 碗仔翅热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于摇摆舞18分钟消耗的热量...270 | |||||
碗仔翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粉丝（10克）、香菇（4-5个）、鸡胸脯肉（10克）、老抽（适量）、牛肉高汤（适量）、澄粉（适量）
1/4. 香菇洗净去蒂切丝
2/4. 将及胸脯肉煮熟，晾凉后撕成丝
3/4. 打蛋液
4/4. 将高汤倒入锅中，开锅后加入鸡胸肉、香菇、粉丝放入锅中煮，最后倒入澄粉，可适量加老抽调味
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、预防佝偻病、增强免疫力等功效；可与豇豆、木瓜、冬瓜搭配；与鸽肉、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血通络、补精填髓等功效；可与板栗、豇豆、茼蒿搭配；与鲤鱼、芥末、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 碗仔翅热量82 千卡
- 脂肪9.37 克
- 蛋白质34.84 克
- 碳水化合物90.54 克
- 钠285.7 毫克
- 钙36 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾376 毫克