| 鲜虾滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 243克 | 鲜虾滑蛋热量/卡路里183千卡 | |||

1/4. 虾仁在开水里捞一下备用;
鸡蛋打散,加盐、葱花备用

2/4. 锅里放少许油,放入虾仁、少许盐,翻炒至虾仁变色

3/4. 倒入蛋花,不要搅拌,至蛋花有些凝固与虾融入一体,再翻面

4/4. 蛋花颜色变深,有香味飘出,即可出锅,装盘即可
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、提高性功能、抗早衰等功效;可与荷兰豆、葡萄、豌豆搭配;与洋葱、西瓜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与羊排、韭菜、海虾搭配;与茶叶、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;