| 青椒肉丝盖浇面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 604克 | 青椒肉丝盖浇面热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于抛光地板455分钟消耗的热量...180 | |||||
青椒肉丝盖浇面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
青椒（两个）、洋葱（一个）、猪肉丝（适量）、面条（四两）、生姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、食用油（适量）、芝麻油（适量）
1/16. 原料图
2/16. 青椒切丝
3/16. 洋葱切丝
4/16. 肉丝中放小半匙盐、料酒、白胡椒粉拌匀
5/16. 拌好后放入一匙色拉油拌匀，腌制至少10分钟以上
6/16. 锅中放入油
7/16. 倒入腌制好的肉丝
8/16. 快速滑炒变色
9/16. 将肉丝沥油，盛起，锅中留底油
10/16. 倒入青椒丝、洋葱丝
11/16. 翻炒至断生
12/16. 倒入肉丝翻炒，加适量水，调味
13/16. 另起一锅，将面条煮好
14/16. 碗中放少许盐、麻油
15/16. 将煮熟的面条盛至碗中拌匀
16/16. 将炒好的青椒肉丝盖在面上，即可
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、健胃、胃肠胀气等功效；可与糙米、鲳鱼、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、治疗高血压、预防高血压等功效；可与火腿、排骨、松子搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝盖浇面热量1366 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物77.74 克
- 钠122.5 毫克
- 钙59 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾585 毫克