| 炒凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 158克 | 炒凉粉热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于骑马8分钟消耗的热量...480 | |||||
炒凉粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄凉粉（适量）、蒜苗（适量）、豆瓣酱（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、蒜末（适量）
1/4. 黄凉粉均匀切成三厘米左右见方的小块，蒜苗切段备用。
2/4. 先将蒜末和花椒粒倒入热油翻炒出香味，然后加入豆瓣酱炒出香味。
3/4. 倒入蒜苗炒香后，将切好的黄凉粉加入锅内翻炒。
4/4. 待凉粉熟透，加少许生抽、盐、糖、味精后起锅。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、保护肝脏、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 炒凉粉热量63 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物8 克
- 钠5.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾226 毫克