| 蒜香骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 538克 | 蒜香骨热量/卡路里1335千卡 | |||

1/4. 把排骨腌好放入锅里炸。

2/4. 炸到差不多就翻一下。

3/4. 炸到黄金色和把排骨边的肉起焦后就可以捞上来。然后把蒜剁碎,爆香。再把排骨放入锅中与蒜爆炒。最后加上调味。

4/4. 上碟。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、补肾气、润燥等功效;可与红薯、紫菜、洋葱搭配;与鹌鹑、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、防癌症、改善肝功能等功效;可与猪肉、玉米面、醋搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;