| 豆豉炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 338克 | 豆豉炒苦瓜热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于爵士舞38分钟消耗的热量...288 | |||||
豆豉炒苦瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、豆豉（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）
1/2. 苦瓜切片，汆水捞出，在凉水中浸泡。
2/2. 热锅下油，下大蒜豆豉炒香，下苦瓜翻炒，加半杯水焖熟，出锅前加点白糖。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、降血脂、抗氧化等功效；可与竹笋、兔肉、番茄搭配；与猪小排、猪大排、虾相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、感冒头痛、宽中除烦等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 豆豉炒苦瓜热量181 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物40 克
- 钠266.3 毫克
- 钙43 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾905 毫克