| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于压腿1016分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、八角（适量）、香叶（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）
1/5. 五花肉切成麻将大小方块，锅里放水，放肉，焯出血水
2/5. 锅中放油，少点，肉中有油，你懂的，把五花肉两面煎成金黄色
3/5. 八角，香叶，生姜，老抽，蚝油，干辣椒放入锅中煸炒
4/5. 放水，水要浸过肉，小火炖半个小时，程度根据自己的喜好，我们喜欢烂点的
5/5. 水快干时放盐，鸡精，冰糖收汁，装盘出锅洒点葱
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润肌肤等功效；可与洋葱、萝卜、南瓜搭配；与田螺、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克