| 泡菜烧肉饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 177克 | 泡菜烧肉饭团热量/卡路里62千卡 | |||

1/4. 锅内倒油烧热,将蒜末爆香加入肉片,变白后倒入切好的泡菜拌炒均匀。接着倒入调味料充分炒入味,起锅前撒上葱花和熟白芝麻拌匀备用

2/4. 将炒好的泡菜沥干汁,手上沾湿。米饭压扁,取适量泡菜包入米饭中

3/4. 捏紧,这时的饭团会有点松,双手用力握饭团,饭团会越来越紧实。随后捏成自己喜欢的形状即可。可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可

4/4. 书上的图
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、增进食欲、促进消化等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、降低胆固醇、杀菌等功效;可与醋、武昌鱼、五花肉搭配;与草菇、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、抗菌、治疗高血压等功效;