| 生煎肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 562克 | 生煎肥肠热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于长笛172分钟消耗的热量...120 | |||||
生煎肥肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肥肠（适量）、青辣椒（适量）、泡椒（适量）、葱花（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、红油豆瓣（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、香芹末（适量）
1/7. 青红椒，葱花，泡椒，蒜末，香芹
2/7. 肥肠改刀小块，抄水去腥过冷水备用，做油9成
3/7. 肥肠，花椒滑炒,依次放入仔姜末、蒜末边香
4/7. 继续下碎泡椒、红油豆瓣少许炒出红油。
5/7. 下味精，鸡精少许旺火翻炒。下青红椒段、香芹末翻炒断生，起锅装盘。
6/7. 要领：肥肠焯水、大油旺火
7/7. 完成
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有去下焦风热、止小便数、止血等功效；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、降脂减肥、促进荷尔蒙分泌等功效；可与白菜、豆腐、鸡蛋搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、抗菌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 生煎肥肠热量345 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠325.9 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾314 毫克