| 蟹味菇冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 389克 | 蟹味菇冻豆腐热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡，相当于郊游319分钟消耗的热量...240 | |||||
蟹味菇冻豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冻豆腐（1大块）、蟹味菇（100）、食用油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 新豆腐提前一天切块冷冻，蟹味菇剪去根，洗净。
2/5. 锅中倒油烧热下入姜末和豆腐翻炒。
3/5. 烧2分钟淋入少许生抽，加盖焖3分钟。
4/5. 随后倒入蟹味菇，翻匀，加盖再烧3分钟。（不用加水，冻豆腐会出 水）
5/5. 最后调入适量盐、用水淀粉勾芡，撒入葱花即可。
食材功效信息
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、益气和中、用于消渴等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、助发育、抗衰老等功效；
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营养信息
- 蟹味菇冻豆腐热量1276 千卡
- 脂肪30.44 克
- 蛋白质50.87 克
- 碳水化合物20.06 克
- 钠6 毫克
- 钙365 毫克
- 铁10.13 毫克
- 钾20 毫克