| 蛋黄南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本南瓜 | 克 | 58千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 428克 | 蛋黄南瓜热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡，相当于高台跳水347分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋黄南瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
日本南瓜（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/4. 日本南瓜削皮 切片 热水焯一遍 不能焯太熟
2/4. 裹上生粉在不粘锅里小火煎 至两面金黄出锅
3/4. 咸蛋黄在油锅里炒至出泡 倒入煎好的南瓜片 撒点糖 翻炒
4/4. 等到蛋液全部裹上南瓜片时出锅
食材功效信息
日本南瓜的热量22千卡（每100克）；具有通便、预防高血压、防前列腺等功效；可与牛腩、薏米、赤小豆搭配；与螃蟹、大花蟹 、海虾相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、养颜、利水消肿等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血压、润肠等功效；
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营养信息
- 蛋黄南瓜热量1042 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物192.1 克
- 钠2.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾276 毫克