| 金银蒜果干蒸丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 373克 | 金银蒜果干蒸丝瓜热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于哑铃53分钟消耗的热量...180 | |||||
金银蒜果干蒸丝瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（2条）、蒜头（1个（约10瓣））、蔓越梅干（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、麻油（适量）、食用油（适量）、水淀粉（适量）
1/7. 丝瓜用刨刀去掉外表的厚皮，切小段，然后用挖球器或小勺子勺一小个洞（方便放入蒜茸），整齐的摆放在盘子里。
2/7. 蒜去皮剁成蒜茸，蔓越梅干切碎备用。
3/7. 锅内放入适量的油，放入一半的蒜茸小火炸成金黄色，取出备用。
4/7. 将炸好的蒜茸和原来的生蒜茸混合，放入适量的蚝油、生抽、糖和麻油，搅拌均匀。
5/7. 将调好味的蒜茸放在切好的丝瓜上，上面再撒上适量的蔓越梅干。
6/7. 锅内放入适量的水，大火烧开后，放入丝瓜，中火蒸5分钟即可。
7/7. 将蒸好的丝瓜取出，小心将蒸丝瓜的水倒出，放回锅中，调入一点点的水淀粉调成薄芡，淋在蒸好的丝瓜上面即可。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解暑除烦、通经活络等功效；可与皮皮虾、火腿、五花肉搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与玉米面、排骨、生菜搭配；与草菇、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金银蒜果干蒸丝瓜热量159 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质7.56 克
- 碳水化合物37.42 克
- 钠20 毫克
- 钙201 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾540 毫克