| 虾米炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾米 | 克 | 38千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 486千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 总量 | 208克 | 虾米炒杏鲍菇热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡，相当于聚会349分钟消耗的热量...90 | |||||
虾米炒杏鲍菇的做法共16个步骤
食材主料/辅料
虾米（19克）、鸡腿菇（189克）、冷开水（适量）、西兰花梗（适量）、蚝油（适量）、鸡粉（适量）、生粉（适量）、清水（适量）
1/16. 食材：杏鲍菇。
2/16. 将杏鲍菇洗净，浸泡10分钟。
3/16. 将适量的西兰花梗洗净，去皮，切片。
4/16. 将浸泡好的杏鲍菇切片。
5/16. 将虾米洗净，浸泡10分钟。
6/16. 将适量的蒜头去衣，放入蒜蓉器中，用手按几下，蒜头就变成蒜末啦。
7/16. 倒入适量的菜籽油。
8/16. 放入西兰花梗。
9/16. 倒入适量的清水，盖锅盖，焖2分钟。
10/16. 捞起，待用。
11/16. 原锅倒入适量的菜籽油，放入浸泡好的虾米，爆香。
12/16. 放入杏鲍菇片。
13/16. 倒入适量的冷开水，倒入适量的蚝油。
14/16. 放入西兰花梗，倒入适量的芡汁（生粉 清水）煸炒一下。
15/16. 加入适量的鸡粉调味。
16/16. 拌匀，关火。
食材功效信息
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、增加骨密度、保护心血管等功效；可与丝瓜、藕、紫甘蓝搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、降糖消渴、通便等功效；可与鱿鱼、猪肉、莴笋搭配；
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营养信息
- 虾米炒杏鲍菇热量524 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质70.4 克
- 碳水化合物51.8 克
- 钠4891.9 毫克
- 钙555 毫克
- 铁11 毫克
- 钾550 毫克