| 豉香炒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 64千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 25克 | 豉香炒白菜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于踩水16分钟消耗的热量...240 | |||||
豉香炒白菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大白菜条（400克）、五花肉片（100克）、豆豉（25克）、酱油（15克）、绍酒（15克）、精盐（2克）、白糖（5克）、味精（2克）、白胡椒粉（0.5克）、小干辣椒（4个）、葱花（10克）、姜（10克）、烹调油（20克）
1/8. 炒勺上火烧热注入少许油，下入豆豉煸香，然后倒入五花肉片煸炒。
2/8. 把五花肉片煸炒出油后下入干辣椒和葱姜煸炒。
3/8. 葱姜爆香后烹入绍酒。
4/8. 倒入白菜煸炒，把白菜炒匀后烹入酱油煸炒
5/8. 把白菜炒至发透后调味，先撒入少许糖炒匀。
6/8. 然后撒入少许盐和胡椒粉炒匀
7/8. 出锅前撒少许味精炒匀。
8/8. 炒匀后便可出锅码盘。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、胸闷烦呕、感冒头痛等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 豉香炒白菜热量64 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克