| 手打乌东面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 400克 | 手打乌东面热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡，相当于吃东西722分钟消耗的热量...120 | |||||
手打乌东面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（400克）、水（200克）、食盐（8克）、扑面（粟粉）（适量）
1/5. 在大盆中放入中筋面粉，画圈到入盐水，用筷子画大圈的搅拌。
2/5. 面团都聚成一团后，取出放到桌面上，用手揉面（5分钟左右）。
3/5. 把面团团成团后盖上保鲜膜室温醒面（30分钟）。
4/5. 面团切分成4等分，塑形成棒状，撒上扑面在桌子上用擀面杖擀大。（纵30cmX横10cm左右的椭圆形）。
5/5. 把擀大的面团竖着把两边往中间对折，从一端开始切成5mm宽的条状。放到盘内，撒上剩余的扑面，稍微用手拉散。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手打乌东面热量1444 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克