| 虎皮鸡蛋烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 365克 | 虎皮鸡蛋烧土豆热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于开飞机162分钟消耗的热量...120 | |||||
虎皮鸡蛋烧土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、土豆（一个）、老抽（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、味精（适量）、香油（适量）、五香粉，胡椒粉（不喜欢可不用哦）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 先把鸡蛋洗干净~放锅里大火煮熟，煮熟后放凉水里面激一下，会超级好剥皮~剥好皮后擦干，一定要擦干啊！安全第一！
2/5. 开小火，把油烧到8成热，下鸡蛋慢慢煎，煎道起虎皮呈金黄色哦~
3/5. 土豆切块，葱切成葱花，刚才炸鸡蛋的油锅直接再次加热就好了~加一点糖，小火炒化，加入葱花土豆快速翻炒下，微微变色后开始加老抽，反复翻炒直到上色哦~
4/5. 加入适量生抽，盐，五香粉，胡椒粉，加多多的水，大火~加入虎皮鸡蛋，可以切半也可不切哦~
5/5. 反复翻炒~汁收得差不多的时候加味精~关火~加香油~好~出锅~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、保护肝脏等功效；可与干辣椒、玉米、银鱼搭配；与雪莲果、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、健脾、健脾利湿等功效；可与黄瓜、牛里脊、肥牛搭配；与螃蟹、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮鸡蛋烧土豆热量324 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物17.92 克
- 钠144.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克