| 白顶黑底纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 704千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 310克 | 白顶黑底纸杯蛋糕热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡，相当于洗脚260分钟消耗的热量...240 | |||||
白顶黑底纸杯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
乳酪酱：（适量）、奶油乳酪（227，室温软化克）、蛋（一个）、香草精（1/2小勺）、白砂糖（65（我用了45，正好）克）、中筋面粉（195克）、金砂糖（210克）、可可粉（30克）、小苏打（1小勺）、盐（1/4小勺）、白醋（1大勺）、香草精（1小勺）、水（1杯，240毫升）、食用油（1/3杯，80毫升）
1/5. 把奶油乳酪打软打匀，加入糖，蛋，香草精，打匀。
2/5. 在一个大容器里混合巧克力纸杯蛋糕的干原料，把巧克力纸杯蛋糕的湿原料倒入中间，混合均匀就好，不要打太厉害，会出筋，蛋糕口感会太干太粗。
3/5. 把面糊均匀倒入12个纸杯模
4/5. 在巧克力面糊中央放入几大勺1中的乳酪酱。我贪心，放得多，少放的话，就是“白心黑底”，我的是“白顶黑底”。
5/5. 放入预热350F（175C）的烤箱烤25分钟左右至牙签插入没面糊带出，烤架放凉。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 白顶黑底纸杯蛋糕热量1042 千卡
- 脂肪13.71 克
- 蛋白质22.45 克
- 碳水化合物177.25 克
- 钠301.4 毫克
- 钙102 毫克
- 铁1.92 毫克
- 钾143 毫克